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台北市规模最大、最著名的士林夜市 主词条：台湾菜、台湾小吃、台湾茶艺、台湾茶 台湾饮食文化融合各地美食风格，台湾菜与闽南菜（还受福州菜影响）和广东潮汕潮州菜渊源深厚，也受客家菜、广州菜和日本料理的影响. 台湾菜有海鲜丰富、酱菜入菜、节令食补等特色，倾向自然原味，调味不求繁复，风格鲜香、清淡. 炎热气候使一些酸甜开味的菜肴出现在台菜中. 台菜素  台湾美食 有“汤汤水水”之称，羹汤类菜肴广受欢迎. https://baike.baidu.com/redirect/1f72cxcR0GC_xdJ78zATTaOyFsEih88Lq5wfSeCGugK7XewynIzm18LSBYHRoqO41VtEcfO9W2V_E1KwY3R6csfaeA9Y4bPY_6Tu9LTwxdym 混迹民间的质朴台湾菜 ．网易 ．2014-08-11 引用日期2015-01-15 台湾饮食文化中有著名的“ 小吃 ”文化，各式风味小吃云集的 夜市 是台湾庶民生活文化的代表之一，常见的小吃有蚵仔煎、炸鸡排、臭豆腐、盐酥鸡、生煎包、米血糕、蚵仔面线、甜不辣、卤肉饭、肉圆、担仔面、牛肉面、小笼包等. https://baike.baidu.com/redirect/64742YuQN6iohhlFM6DlmD0hiyfhgPz-c1pzU_o6Cd0G_CUugBZYowuacnFT8NTKEGwnEYWzjzsRSzmUotzjW6hL9jvd5rlkQG0j32dSVL5EhQ 10大夜市美食排行榜 ．台湾“交通部观光局” ．2013 引用日期2015-01-25   https://baike.baidu.com/redirect/23e0uKkQZmx1gcF0jJdYWVsld4XXIHEZ9AXkBP76JkSzr7ywRIZk6szgTwroohcUKYolzj1qg9B_7-81vD4DvKw9D_di2tEK4IX2vwf3ub_MHqKdeZvmts9z9P4  台湾特色美食 ．新华网 ．2008-06-27 凤梨酥、牛轧糖等台湾特产的烘焙美食是知名的伴手礼. 茶 是台湾民众的传统饮品. 台湾全境皆产茶，名茶有冻顶乌龙茶、文山包种茶、东方美人茶和铁观音等. 茶艺形式主要是功夫茶. 泡沫红茶文化是台湾茶文化新的发展，代表性茶饮珍珠奶茶广受欢迎. 新北市石碇区的茶田风光

文学
主词条： 台湾文学 日据时期，在大陆“五四”新文学运动的影响和指导下产生  台湾诚品书店位于台北市的信义旗舰店 和发展起了台湾新文学运动，  https://baike.baidu.com/redirect/aa20573srTxVvl0-mEidNDEMWD9Ef6RQP3YjM3u_z3Rx3k3by-GyYiOyeL2mIcfuibs4SDiALTdDmaTA3w15xoRX24zD5dA3_DsSAnU8FFth  1920-1925 新文学时期─新旧文学论争 ．国立交通大学社会与文化研究所 引用日期2015-04-13 赖和被誉为“台湾新文学之父”. 赖和（1894年5月28日－1943年1月31日），台湾彰化人. 原名赖河，笔名有懒云、甫三、安都生、灰、走街先. 本职是医生，但是却在文学领域留下盛名，尤其是他的诗作，被公认是台湾最有代表性的民族诗人之一. 赖和不但是台湾日据时期重要的作家，同时也是台湾1930年代作家所公认的文坛领袖，曾经催生、主编过《台湾民报》的文艺栏. 代表作品有《惹事》、《一杆秤仔》、《流离曲》、《低气压的山顶》等. 1949年后，胡适、林语堂、梁实秋等大陆文学家随国民党政府移居台湾. 1950、60年代风行怀乡文学，代表作家有林海音（《城南旧事》）等. https://baike.baidu.com/redirect/10ebQ3huVrfHtkMVgsWVTGjhAPXyiffygnDazRRPHTN3kAFWW--o3pGaAH3rFFdT5J3KXpPP0Z6bbPkxmNQT2HDwO7I0NTtLWk4YPyGjUlsgMgIvum49bfZXxCIN9Sbo8ZSWhponY8yUtfZm0fA 台湾怀乡文学 ．凤凰网 ．2009-08-30 引用日期2015-01-04 同时西方现代文学也是文坛的重要力量，代表作家有白先勇（《台北人》）、王文兴（《家变》）等. https://baike.baidu.com/redirect/7849l9lBc7pNswJOfPfC7A-mdm17y97wD45W1B37QgPKuYsVBUKba_fbupB6dhRWzI9x0wDxzD4CrH2Z_XeyGTjl4HRaA60tK3bl6QgfVibqxJ_ziGolUlbUxyM2LEUZvTlN2P_o1X9U_Mgs2mY 台湾现代主义文学简介 ．凤凰网 ．2009-09-01 引用日期2015-02-05   https://baike.baidu.com/redirect/1115Gisw2UpfBVCHvqGOixAXbZWuR3lnRga-tQygmqbvrvhEolv2dJr3iZrmbS1HEDJZ0hDvgmHEXEv7sMdXLh6eA_l6Xov8eID0  第五节 五十年代末至六十年代的台湾文学 ．中国港台文学史 引用日期2015-02-05 1960、70年代乡土文学思潮兴起，代表作家有钟肇政（《鲁冰花》）等. 1960、70年代以后，柏杨、李敖、三毛、余光中、席慕蓉、龙应台、刘墉、古龙、琼瑶、林清玄、张晓风等作家陆续有重要作品问世. 柏杨：《中国人史纲》、《丑陋的中国人》、《异域》；李敖：《北京法源寺》、《阳痿美国》、《李敖有话说》；三毛：《梦里花落知多少》、《雨季不再来》、《撒哈拉的故事》；余光中：《乡愁》、《余光中经典》、《传说》；席慕蓉：《七里香》、《无怨的青春》、《一棵开花的树》；龙应台：《野火集》、《亲爱的安德烈》、《大江大海1949》；刘墉：《萤窗小语》、《超越自己》、《我不是教你诈》；古龙：《小李飞刀系列》、《楚留香传奇》、《陆小凤传奇》；琼瑶：《烟雨濛濛》、《一帘幽梦》、《还珠格格》；林清玄：《清净之莲》、《桃花心木》、《生命的化妆》；张晓风：《春之怀古》、《地毯的那一端》、《愁乡石》. 21世纪初网络文学蔚然成风，代表作家有九把刀（《等一个人咖啡》）等.